Quem for à Arena Jaraguá para acompanhar a celebração dos 150 anos de Jaraguá do Sul, neste sábado (25), verá que o tradicional bolo comemorativo contará com novidades marcantes neste ano.

A edição do sesquicentenário mobilizou uma grande força-tarefa da Associação Empresarial de Jaraguá do Sul (ACIJS), unindo a expertise de diferentes setores da indústria e da comunidade para marcar a data histórica.

Um dos momentos mais aguardados da programação é o corte do Bolo dos 150 Anos, uma tradição mantida pela ACIJS desde 2015. Para esta edição especial, a guloseima terá entre 300 kg e 400 kg, com produção em diversos sabores e distribuição gratuita para o público.

União e voluntariado na panificação

Os trabalhos de preparação começam já nesta sexta-feira, véspera do aniversário, na Escola de Panificação — estrutura mantida em parceria pela Prefeitura, SENAI e SESI.

De acordo com o líder do Núcleo de Panificação e Confeitaria da ACIJS, Valdemir Michels (o “Miro”), o projeto mobilizou mais de 100 voluntários — entre padeiros, confeiteiros, assistentes e empresários —, além do apoio direto de diversas empresas para a doação de insumos e logística:

Empresas parceiras na produção do bolo: Pront Pani, Café no Tom, Cantinho Doce, Flohr, Alvorada, Supermercado Mees, Ana Maria, Tecno Pan, Tortas Jaraguá, Mime, Rancho Bom, Konfect, DR Aromas e Ingredientes, Produpan e Prefeitura de Jaraguá do Sul.

>>> Do planejamento na confeitaria e produção do bolo especial, à criação do suporte que mobilizou empresas do setor eletrometalmecânico, até a distribuição festiva na Arena Jaraguá, ação de muitas mãos de voluntários garante tradição de todos os anos no aniversário da cidade

[Fotos: Acervo ACIJS/Núcleo de Panificação e Confeitaria/Núcleo de Eletrometalmecânica]

Engenharia a serviço da festa: suporte articulado de 400 kg

Para garantir o manuseio e a sustentação de um bolo dessa magnitude, o Núcleo de Eletrometalmecânica da ACIJS aceitou o desafio de criar uma estrutura especial. O suporte garante o transporte seguro de toda a carga, desde a cozinha até o palco principal da Arena Jaraguá.

A estrutura foi projetada e fabricada em aço carbono e aço inoxidável, pesando cerca de 400 kg. O equipamento conta com um sistema articulado desenvolvido exclusivamente para o evento e traz estampada a marca “Orgulho de Ser”, criada em homenagem ao sesquicentenário do município.

O projeto foi liderado por Jean Patrick de Oliveira, vice-líder do Núcleo de Eletrometalmecânica, que destacou o empenho técnico e voluntário dos profissionais envolvidos.

Empresas parceiras na fabricação do suporte: LEW Inovação, Nova Automação, Radiaço, Baumann, Raumak, ADS Ferragens, Opller Controladores, ABF Automecânica e F7 Kore. A iniciativa contou ainda com o apoio dos Núcleos de Automecânicas, Concessionárias de Veículos, Segurança e Saúde no Trabalho, e Hospitalidade e Turismo da ACIJS.