O Núcleo de Gastronomia ACIJS realiza no dia 18 de julho, uma terça-feira, a palestra ‘Boas Práticas de Manipulação de Alimentos – Como Implantar no seu Negócio’, com a nutricionista e especialista em Gastronomia, Simone Carvalho Peron.
A conversa vai tratar sobre as práticas de higiene que precisam ser obedecidas pelos manipuladores de alimentos, desde a escolha e a compra dos produtos que serão usados na preparação do alimento, até o processo final, que é a venda da mercadoria para o consumidor. O objetivo é evitar o surgimento de doenças através do consumo de produtos contaminados.
A palestra é aberta ao público e ocorre a partir das 15h, no Centro Empresarial de Jaraguá do Sul – CEJAS. Participe!
