Workshop de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Tarde 21/10
21 de Outubro Workshop de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Tarde 21/10

O Núcleo de Gastronomia e Panificação em parceria com o SENAC e a Vigilância Sanitária, promovem no dia 21 o workshop sobre "Boas Práticas de Manipulação de Alimentos".

Faça já sua inscrição!

Informações do Evento

Inscrições encerradas. Se você participou deste curso, aguarde que em breve disponibilizaremos fotos e materiais.

Workshop de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Tarde 21/10

21 de Outubro de 2015 - 14:30h Local: CEJAS - Centro Empresarial de Jaraguá do Sul
Gastronomia

Patrocinadores do Evento

Horário: 14h30min às 17h

Objetivo: Aperfeiçoar profissionais que atuam na manipulação de alimentos na prevenção de contaminações alimentares, respeitando as normas da Vigilância Sanitária.

Público-alvo: Profissionais que atuam na manipulação de alimentos (restaurantes, lanchonetes, padaria e confeitarias e estabelecimentos congêneres)

Conteúdo:
- Higiene pessoal (uniformes, equipamentos de proteção individual – EPI),
- Noções de contaminação alimentar (manipulação, tempo de risco, contaminação cruzada)
- Armazenamento correto de alimentos
OBS: Com emissão de Certificado de Participação válido em todo território nacional.

Instutor:  Rafael Beuther. Bacharel em Gastronomia UNIVALI; Especialização em Vigilância Sanitária e Controle da Qualidade Aplicados à Produção de Alimentos PUCPR; Mestrado em Turismo e Hotelaria UNIVALI;

Experiência Profissional:
- Hotel et Restaurant Michel Brás (França);
- Sofitel (Rio de Janeiro);
- The Basement (Blumenau);
- Edomae (Balneario Camboriú);
- Senac SC (São Bento do Sul);
- Restaurante e Adega Alpenbier (São Bento do Sul);
- Consultor do Programa Alimento Seguro PAS.

 


Empresas Conveniadas

  • O Correio do Povo - Jornal
    O Correio do Povo - Jornal

    Rua Avenida Prefeito Waldemar Grubba, 1400 - Vila Baependi Fone: Fone: (47) 2106-1919 Associados da ACIJS ganham 70% de desconto (válido para novos clientes e/ou inativos há mais de doze meses)

  • Porcelana Festas
    Porcelana Festas

    Rua Expedicionário Cabo harry Hadlich, 358 - Centro Fone: (47)3273-2673 Desconto de 10% nos serviços para associados da ACIJS.

  • Valore Digital
    Valore Digital

    R. Dos Imigrantes, nº 500 - Sala 13 - Bairro Rau - Jaraguá do Sul / SC Fone: 3055-8686 Desconto de 15% para Associados da ACIJS.

  • Univille
    Univille

    Avenida Marechal Deodoro da Fonseca, nº 744 Fone: (47)3273-1822 Desconto de até 20% nos cursos de Pós-graduação Presencial e EaD. Desconto de 10% nos cursos de Qualificação Profissional.

  • CEJASCRED
    CEJASCRED

    R. Cel. Procópio Gomes de Oliveira, 430 - sala 4 - Centro, Jaraguá do Sul - SC, 89251-200 Fone: (47) 3274-7800 Associados Acijs têm acesso as melhores condições e descontos em todas as modalidades de produtos e serviços no Sicoob Cejascred - financiamentos, empréstimos, consórcio, seguros, entre outros.

  • Centro Oftalmológico Jaraguá do Sul
    Centro Oftalmológico Jaraguá do Sul

    Av. Mal. Deodoro da Fonseca, 744 - 2º andar - Centro, Jaraguá do Sul - SC, 89251-700 Fone: (47) 3033-5500 Valores especiais nas consultas, exames e cirurgias para associados ACIJS.