Workshop de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Manhã 21/10
21 de Outubro Workshop de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Manhã 21/10

O Núcleo de Gastronomia e Panificação em parceria com o SENAC e a Vigilância Sanitária, promovem no dia 21 o workshop sobre "Boas Práticas de Manipulação de Alimentos".

Faça já sua inscrição!

Informações do Evento

Inscrições encerradas. Se você participou deste curso, aguarde que em breve disponibilizaremos fotos e materiais.

Workshop de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Manhã 21/10

21 de Outubro de 2015 - 08:30h Local: CEJAS - Centro Empresarial de Jaraguá do Sul
Panificação e Confeitaria

Patrocinadores do Evento

Horário: 8h30min às 11h

Objetivo: Aperfeiçoar profissionais que atuam na manipulação de alimentos na prevenção de contaminações alimentares, respeitando as normas da Vigilância Sanitária.

Público-alvo: Profissionais que atuam na manipulação de alimentos (restaurantes, lanchonetes, padaria e confeitarias e estabelecimentos congêneres)

Conteúdo:
- Higiene pessoal (uniformes, equipamentos de proteção individual – EPI),
- Noções de contaminação alimentar (manipulação, tempo de risco, contaminação cruzada)
- Armazenamento correto de alimentos
OBS: Com emissão de Certificado de Participação válido em todo território nacional.

Instutor:  Rafael Beuther. Bacharel em Gastronomia UNIVALI; Especialização em Vigilância Sanitária e Controle da Qualidade Aplicados à Produção de Alimentos PUCPR; Mestrado em Turismo e Hotelaria UNIVALI;

Experiência Profissional:
- Hotel et Restaurant Michel Brás (França);
- Sofitel (Rio de Janeiro);
- The Basement (Blumenau);
- Edomae (Balneario Camboriú);
- Senac SC (São Bento do Sul);
- Restaurante e Adega Alpenbier (São Bento do Sul);
- Consultor do Programa Alimento Seguro PAS.

 


Empresas Conveniadas

  • SEIFERT
    SEIFERT

    Av. Mal. Floriano Peixoto - Centro, Jaraguá do Sul - SC Fone: (47) 3371-1911 O desconto será no montante de 6% calculado sobre o valor bruto dos serviços vendidos pela conveniada para os beneficiários, exceto em produtos tabelados pelos fabricante.

  • Consultório Odontológico Dr. Nilson Soares
    Consultório Odontológico Dr. Nilson Soares

    R: Reinoldo Rau, 238 - Centro Fone: (47) 3275-3031 Desconto a partir de 5% para Associados da ACIJS.

  • JJW Informática
    JJW Informática

    Rua Aracajú, 304 - Centro - Timbó - Santa Catarina Fone: (47) 3382-0629 Desconto de 10% na aquisição de nossos produtos para Associados da ACIJS.

  • TEVAH
    TEVAH

    Jaraguá do Sul Park Shopping Fone: (47) 3374-1167 Desconto de 12% para Associados da ACIJS.

  • Quirocorp
    Quirocorp

    R: João Bustchardt, 84 - Centro Guaramirim Fone: (47)3085-8678 Desconto de 20% para Associados da ACIJS.

  • FiscALL Soluções
    FiscALL Soluções

    Rua Cel. Procópio Gomes de Oliveira, 430, sl 8, Centro Fone: (47) 3376-2220 Desconto de 10% em todos os serviços executados para Associados da ACIJS.