Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Tarde
13 de Agosto Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Tarde

Os Núcleos de Gastronomia e Panificação em parceria com a Vigilânica Sanitária de Jaraguá do Sul promovem um Workshop: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
Paerticipe!

Informações do Evento

Inscrições encerradas. Se você participou deste curso, aguarde que em breve disponibilizaremos fotos e materiais.

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - Tarde

13 de Agosto de 2015 - 14:30h Local: CEJAS - Centro Empresarial de Jaraguá do Sul
Panificação e Confeitaria

Patrocinadores do Evento

Horário: 14h30 até 17h

Objetivo: Aperfeiçoar profissionais que atuam na manipulação de alimentos na prevenção de contaminações alimentares, respeitando as normas da Vigilância Sanitária.

Público-alvo: Manipuladores de alimentos de restaurantes, padarias e congêneres

Conteúdo: - Higiene pessoal: uniformes, EPI
                   - Noções de contaminação alimentar: manipulação, tempo de risco, contaminação cruzada.
                   - Armazenamento correto de alimentos

Insctrutor: Rafael Beuther, graduado em Gastronomia pela UNIVALLI de Balneário Camboriú, com Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicado à Produção de Alimentos pela PUC, Mestrado em Turismo e Hotelaria pela UNIVALLI. Chef de cozinha nas empresas Edomae Restaurante e Sushi bar e Restaurante Alpenbier, Consultor do Eixo Tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer no SENAC.
 


Empresas Conveniadas

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    R. Cel. Procópio Gomes de Oliveira, 430 - sala 4 - Centro, Jaraguá do Sul - SC, 89251-200 Fone: (47) 3274-7800 Associados Acijs têm acesso as melhores condições e descontos em todas as modalidades de produtos e serviços no Sicoob Cejascred - financiamentos, empréstimos, consórcio, seguros, entre outros.

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    R. Dos Imigrantes, nº 500 - Sala 13 - Bairro Rau - Jaraguá do Sul / SC Fone: 3055-8686 Desconto de 15% para Associados da ACIJS.

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    Rua Expedicionário Cabo harry Hadlich, 358 - Centro Fone: (47)3273-2673 Desconto de 10% nos serviços para associados da ACIJS.

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    Av. Getúlio Vargas, 268 - Centro, Jaraguá do Sul - SC, 89251-970 Fone: (47) 3307-5013 O desconto será no montante de 10% para cursos de curta duração e pós-graduação lato sensu e 20% para cursos de graduação.

  • EVOLUSI GESTAO EMPRESARIAL
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    RUA OSVALDO BERTEMES - 116 sl 01, FAZENDA - Itajai - SC - 88.306-018 Fone: (47) 99609-6296 Desconto de 20% de Desconto calculado sobre o valor bruto dos serviços executados.

  • ABF - Auto Mecanica
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    Rua Leopoldo Veloso, 43 - Vila Lenzi Fone: (47) 3371-9159 Desconto será no montante de 5% para associados e 7% para nucleados da ACIJS.