Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - 12/08
12 de Agosto Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - 12/08

Os Núcleos de Gastronomia e Panificação em parceria com a Vigilânica Sanitária de Jaraguá do Sul promovem um Workshop: Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
Paerticipe!

Informações do Evento

Inscrições encerradas. Se você participou deste curso, aguarde que em breve disponibilizaremos fotos e materiais.

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - 12/08

12 de Agosto de 2015 - 14:30h Local: CEJAS - Centro Empresarial de Jaraguá do Sul

Horário: 14h30 até 17h

Objetivo: Aperfeiçoar profissionais que atuam na manipulação de alimentos na prevenção de contaminações alimentares, respeitando as normas da Vigilância Sanitária.

Público-alvo: Consultores e proprietários de estabelecimentos

Conteúdo: - Higiene pessoal: uniformes, EPI
                   - Noções de contaminação alimentar: manipulação, tempo de risco, contaminação cruzada.
                   - Armazenamento correto de alimentos

Insctrutor:  Rafael Beuther, graduado em Gastronomia pela UNIVALLI de Balneário Camboriú, com Especialização em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade Aplicado à Produção de Alimentos pela PUC, Mestrado em Turismo e Hotelaria pela UNIVALLI. Chef de cozinha nas empresas Edomae Restaurante e Sushi bar e Restaurante Alpenbier, Consultor do Eixo Tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer no SENAC.
 


Empresas Conveniadas

  • Centro Universitário Internacional UNINTER
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    Rua Marina Frutuoso, 388 - Centro Fone: (47) 3054-1892 Desconto de 10% nas modalidades EAD e Presencial para empresas associadas da ACIJS

  • Laboratório Lenzi
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    Rua Emílio Carlos Jourdan, 140 - Centro Fone: (47) 3371-6524 Desconto de até 44% nos serviços para associados da ACIJS.

  • Sequali Soluções em Alimentos
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    Rua Ângelo Rubini, 1005 - Barra do Rio Cerro Fone: (47) 99646-2885 Desconto de 10% nos produtos e serivços para associados da ACIJS.

  • Bin
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    Rua Guilherme Cristiano Wackerhagen, 615, sala 02 - Vila Nova Fone: (47) 99647-9655 Desconto de até 30% para associados ACIJS.

  • O Correio do Povo - Jornal
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    Rua Avenida Prefeito Waldemar Grubba, 1400 - Vila Baependi Fone: Fone: (47) 2106-1919 Associados da ACIJS ganham 70% de desconto (válido para novos clientes e/ou inativos há mais de doze meses)

  • Bonnax Distribuidora
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    Rua Bahia, 163 - Anita Garibaldi, Joinville. Fone: (47) 3278-1150 Desconto de 12,4% para empresas associadas ACIJS.